Ajuste a la Dieta Paleo

Ajuste a la Dieta Paleo



La dieta Paleo fue algo que tipo de tropecé como ella rebota sitios web al día. Si no recuerdo mal, yo no estaba buscando específicamente maneras de perder peso, incluso si podía darse el lujo de hacerlo, pero empecé una investigación sobre la enfermedad celíaca, ya que en mi línea de trabajo la frase "libre de gluten" ha venido apareciendo con creciente frecuencia en los últimos dos años. Así que ahí estaba yo, de hacer mi investigación, que finalmente llevó a una página en la dieta Paleo.

Paleo dieta no es lo mismo que la dieta libre de gluten, aunque hay algunas similitudes. De hecho, se podría decir que la dieta Paleo es siempre libre de gluten, pero la dieta libre de gluten no significa necesariamente estar en la dieta Paleo. El motivo de mi búsqueda "libre de gluten" finalmente llevó a la información sobre la dieta Paleo es que ambos se basan en investigaciones que sugieren fuertemente que los seres humanos no deben comer granos enteros o nada elaborados con cereales integrales. Por supuesto, esto es una bofetada en la cara a la escuela predominante de pensamiento que los granos enteros son un ingrediente esencial de una dieta saludable.



Así, la página que me encontré en la dieta Paleo realmente despertó mi interés. Hablamos mucho sobre cómo nosotros, como seres humanos no estamos diseñados para comer granos biogenéticamente y esta es la razón por la que tiene la enfermedad celíaca "y una alta incidencia de otras enfermedades como la obesidad. De verdad? Suena como un montón de hocus-pocus y la primera no? Los granos de cereales son la base de la pirámide de los alimentos, que es aprobado por el gobierno federal y cualquier otra cosa que es importante?

Bueno, no tan rápido. La búsqueda de las causas fundamentales de la celíaca y otras enfermedades nos lleva a un lugar llamado la Tierra hace unos 10.000 años. Hubo una revolución que está teniendo lugar, no una revolución política, sino una agrícola. En ese momento, los humanos decidieron detener la caza y la recolección y comenzar a plantar. Había un montón de buenas razones por las que hicimos esto, pero esa es otra conversación por completo. Lo que no nos dimos cuenta en ese momento fue que nos adaptamos a nuestro cuerpo a la dieta de los cazadores-recolectores durante millones de años ya. De repente nos hemos cambiado. Se podría pensar que 10.000 años es tiempo suficiente para adaptarse a comer trigo, pero en comparación con un par de millones de años de comer sólo la vida silvestre de proteínas es realmente nada. La evolución no ha alcanzado a nuestro moderno milisegundo mentalidad.

Lo que acabo de dar usted era mi versión simplificada de la investigación detrás de la dieta de Paleo. Yo no soy un científico. Mi investigación me llevó a los libros y artículos de expertos como el Dr. Loren Cordain y Robb Wolf y la dieta Paleo comenzó a tener más sentido para mí como un laico. Nunca había estado en una "dieta" antes, pero desde que tenía 25 libras de sobrepeso en el momento, me decidí a ir en la dieta Paleo.

Primeros pasos en la dieta de Paleo

Para empezar, era bastante fácil. A pesar de que no podía comer la harina de avena, pan o queso, que eran alimentos básicos habían comenzado a comer a diario durante años, todavía podía comer carne, la carne picada, tocino, huevos, verduras de hoja verde, batidos de leche fruta, mantequilla de almendras, y la lista sigue.

Desde que me gusta cocinar, probablemente tenía una ventaja sobre esto porque hay que preparar una gran cantidad de alimentos en la dieta de Paleo. Con una lista de cosas que podía comer y no podía comer, comencé intuitivamente. Por ejemplo, me volvería a comer huevos revueltos con espinacas para el desayuno, un gran gran ensalada con pollo a la parrilla en él en el almuerzo, y una empanada de carne molida y un montón de verduras al vapor para la cena. Me alojé en este mismo tema básico por un tiempo "y luego me aburrido. Esto es cuando me encontré con el libro de recetas Paleo (de recursos al final del artículo). Hay muchas recetas y combinaciones de comida en este libro que se puede usar todos los días y no comer la misma comida durante todo un año. ¿Cómo es eso de la variedad?

Si no te gusta cocinar, que sin duda será un poco "de la situación de desventaja en la dieta Paleo. Sin embargo, lo que puede hacer es mantener sus comidas sencillas. Estos son a menudo las mejores comidas en cada caso. Un ejemplo de una comida rápida y fácil en la dieta Paleo es conseguir un pollo asado del supermercado, éstos son bastante buenos cuando están frescas, y tomar una bolsa de vegetales-en-la-bolsa de vapor pre-lavados en la sección de productos. Cuando llegue a casa, el pollo está cocido y todo lo que tienes que hacer es tirar las verduras en el microondas. Me gustaría añadir un poco "de aceite de oliva y una pizca de condimento criollo a mis verduras.

Comer fuera en la dieta de Paleo

En nuestro mundo tan ocupado, comer en un restaurante es algo que la mayoría de nosotros lo hacemos varias veces por semana. La manera de hacer esto y se adhieren a la dieta de Paleo es conocer a su lista de alimentos Paleo y orden por consiguiente, incluso si de vez en cuando hay que hacer concesiones. Por ejemplo, pedir una ensalada de pollo a la parrilla, disponible en muchos restaurantes de comida casual y comida rápida, incluso, pedir sin queso y sin crutones y la demanda de aceite y vinagre como aderezo hasta que el aceite es el aceite de oliva. La razón por la que no quieres tomar vinagreta o escribe el aderezo italiano es que la mayoría de estos se basan en la soja o el aceite de canola, que no son parte de la dieta Paleo. ¿Y qué si usted no tiene el aceite de oliva? Aquí es donde usted hace un compromiso informado. Seguir adelante y obtener la preparación hecha con aceite de soja en el menú. Sólo sé que esto no es algo que quieres hacer todo el tiempo. Algunas personas simplemente se saltan el vestidor completo.

No está en el estado de ánimo para una ensalada? No hay problema. Usted puede ir a un restaurante de carnes y pedir un gran bistec grande hasta que esté cubierto con algo pegajoso o queso. En lugar de una papa al horno con mantequilla y crema agria, conseguir al vapor o espárragos, brócoli, espinacas, o mezcla de verduras a la parrilla. La mayoría steakhouse ofrecen un tipo de verdura cocida permitida en la dieta Paleo. En caso de necesidad, seguir adelante y conseguir la papa al horno, pero no pone nada en ella, excepto el jugo de carne, que es bastante bueno en realidad.

Imagina que estás en una comida reconfortante tipo cantina lugar. En primer lugar, omita el pan. Beba té sin azúcar o agua. Aperitivos Paleo amigable normalmente se pueden encontrar en estos lugares son carne de hamburguesa, pollo al horno o pescado a la parrilla. Evite el pastel de carne que normalmente tiene miga de pan en ella. Por los lados, hacer que las verduras que no implican patatas, queso o pan rallado. Hojas de nabo, col, judías verdes, coles de Bruselas, guiso de calabaza, repollo al vapor o son sólo algunas de las opciones que se pueden encontrar en un autoservicio en línea que son aceptables. Todo cocinado en caldo o grasa animal está bien siempre y cuando no se fríe. Por supuesto, el postre no es una opción menos una taza de fruta.

La posibilidad de comer fuera mientras se mantiene fiel a la dieta Paleo no se limita a los ejemplos anteriores. La clave es saber lo que puede y no puede comer. Sea amable con su servidor y puede ayudarle a tomar decisiones informadas sobre la base de los ingredientes de diversos platos.

El ajuste del cuerpo

No importa quién eres, tu cuerpo va a reaccionar a cualquier cambio importante en la dieta, incluso cuando es un buen cambio. Permítanme decir esto antes en este tema: no soy un médico o un profesional de la salud. Yo sólo puedo hablar de mi propia experiencia y aprender de las experiencias de los demás. Dicho esto, me voy a referir a que tuve algunos desafíos culinarios durante mis primeras semanas en la dieta Paleo. He leído otros informes de experiencias similares de personas. Algunos lo llaman la influencia Paleo.

Me voy a tomar un poco de "gráficos aquí. Durante mi etapa inicial para seguir la dieta Paleo, mi regularidad ha ido por la ventana. Me encontré a mí mismo para ir al baño con más frecuencia de lo habitual y mi taburete estaba muy húmedo. Ha habido un par de días cuando yo estaba listo para decir "al diablo con esto Paleo" porque parecía que no podía quedarse fuera del cuarto de baño. Una vez más, yo no soy médico, pero lo atribuyo estos síntomas al hecho de que yo había dejado por completo de comer harina de avena que había hecho previamente en una base diaria. Luché contra mis síntomas, asegurándose de que yo como un montón de frutas y verduras que tienen mucha fibra como la avena. Al cabo de tres semanas más o menos, yo estaba de vuelta a la normalidad y ahora son más regulares como puede ser y no comer harina de avena o de grano entero nada en meses. Ah, y no sólo soy normal, me veo y me siento mucho mejor que antes de ir en la dieta Paleo.

Otra cosa que noté es que no tengo más picos de energía y bajos como solía hacerlo. Me siento mucho más quilla a lo largo del día ahora. En el pasado, mi día típico comienza con harina de avena y una taza de café y en un par de horas que sería un hambre voraz y un poco "fuera de él. Para hacer frente a esto yo bufanda por una dona o un puñado de caramelos a la marea me hasta el almuerzo. Yo y luego ir por el mismo ciclo un par de veces por la tarde. En la dieta de Paleo, me paseo esta montaña rusa. Es una navegación tranquila durante todo el día.

Todas esas correcciones de azúcar y carbohidratos que solía obtener de los alimentos basura procesada no eran muy diferentes de lo que es un alcohólico o drogadicto atraviesa. Usted puede obtener su revisión, se siente bien, se desgasta rápidamente y es tiempo para otra dosis. Como la sociedad de hoy, somos adictos a la mierda procesada que es el más barato y más fácilmente disponible en nuestro suministro de alimentos. No importa lo malo que es para ti, tu cuerpo se acostumbra a ella y que ansía. Así que cuando usted comienza a comer de la manera Paleo, que pasan por un período de rehabilitación, por así decirlo, cuando la simple vista de un bagel con queso crema o una bolsa de patatas envía las glándulas salivales a toda marcha. Ten un poco de 'disciplina y, a su debido tiempo ya no desear las cosas que estaban matando.

Una vez que haya ajustado a comer de la manera Paleo, también puede observar una diferencia física si haces trampa y comer fuera del espectro de alimentos Paleo. Por ejemplo, después de seguir la dieta Paleo durante dos meses y después de perder 10 libras, me decidí a recompensar a mí mismo con un poco de queso de grasa con patatas fritas y un vaso de cerveza fría. Aunque no me recupero las 10 libras sólo haciendo esto, sentí hinchado, bruta, y aletargado por el resto del día. La sensación de malestar persistía en mi cerebro durante días y no he tenido una hamburguesa desde entonces.

El hacer compras para la Dieta Paleo

Si usted está realmente comprometido con la dieta de Paleo, a continuación, se han ido los días de compras para los "puntos" como el pan y la leche. Sin embargo, si tenemos en cuenta los huevos, tocino y leche de coco como alimento básico, entonces usted está apagado a un buen comienzo. Usted tendrá que pasar por un cambio de paradigma. Para algunas personas esto es fácil, para otros no lo es. Es realmente todo se reduce a su entusiasmo por el estilo de vida Paleo. Los que son entusiastas interiorizar la lista de alimentos Paleo y saludan viaje a la tienda de comestibles como una nueva aventura en la caza y la recolección.

Hay una gran cantidad de alimentos amigables paleo en una típica tienda de comestibles para tener un montón de variedad en su dieta de la semana tras semana. La mayor parte de su tiempo se gastará en las secciones de productos y carne. No mucho se puede encontrar por la Dieta Paleo en los pasillos interiores, donde los productos secos y los alimentos procesados ​​son. Si usted desea conseguir cosas como la harina de almendra o mantequilla de anacardo, entonces usted va a encontrar una tienda de comestibles o un/tienda de alimentos orgánicos más grande natural. Una gran cantidad de gente en la dieta paleo prefieren realizar sus compras en los lugares de Whole Foods o Trader Joe. Dependiendo de la zona donde usted vive y su presupuesto, puede que tenga que hacer un poco de 'ir de compras en una tienda de alimentos de especialidad y luego completar su caza y la recolección en el supermercado local. Si tienes la suerte de vivir cerca de un mercado de grandes agricultores, a menudo se puede encontrar todo lo que necesita bajo un mismo techo.

¿Pasa más dinero de compras en la Dieta Paleo? Algunos argumentan que no tiene que ser así. Voy a mantener lo real y aunque digamos que sí, pero cuesta más. La comida que es bueno para su salud y bienestar solo cuesta más que la comida que no es. Usted tiene que pensar en lo que es el verdadero costo. Si usted no está satisfecho con el estado actual de su salud o apariencia, cuánto es que le cuesta? Sólo usted sabe la respuesta.

Paleo Partido

Vamos a socializar con personas que no están en la dieta Paleo y quiénes somos nosotros para negarles sus rollos de media luna de dependencia o papas fritas? Así que si vas a tu casa suegros a cenar sólo vas a tener que centrarse en las cosas que son Paleo amable como el asado y judías verdes, por ejemplo, y tal vez sólo un par de cucharadas de puré de patatas a ser cortés. Comer un puñado de nueces de la India en su camino más de lo que no eres un hambre voraz cuando llegues allí y ceder a una gran cucharada de salsa de queso.

Digamos que usted está teniendo una cena e incluso si quieren permanecer 100% Paleo. He aquí un ejemplo de un gran menú que puede satisfacer incluso los no cazadores-recolectores-:

Aperitivos: huevos rellenos con trocitos de tocino; Chips de patata dulce

Ensalada: Ensalada de pepino e hinojo

Aperitivo: Pecho de Res con cebollas y tomates

Laterales: Las zanahorias cocidas; Crema de espinacas con leche de coco

Postre: Chocolate Cookies dobles hechas con mantequilla de almendras y chocolate negro

Este menú apenas rasca la superficie de los alimentos amigables Paleo se puede hacer cuando la compañía se está acercando. Si desea mantener las cosas simples, hacer una olla de chile o beanless tirar algunos hors devora como fechas envuelto en tocino o papas fritas de calabacín.

Paleo Cócteles

Estrictamente hablando, el alcohol no es parte de la dieta Paleo. No parece haber ninguna evidencia de que nuestros antepasados ​​tenían la edad de piedra alambiques alcohol ilegal. Sin embargo, algunos investigadores creen que los seres humanos comenzaron a fermentar las uvas y otras frutas pieles de animales, cuando todavía éramos cazadores-recolectores. Si esto es cierto o no, es muy discutible, pero el vino y el brandy se hacen de uvas que son un paleo-friendly alimentos. Casi todas las demás bebidas alcohólicas a base de trigo (no paleo-friendly), con la notable excepción de la sidra, hecha de manzanas o peras, o tequila, hecho de la planta de agave azul.

Podemos seguir y seguir sobre las otras consecuencias para la salud de cualquier bebida alcohólica, pero digamos que usted desea que el cóctel ocasional, mientras que se pega a la dieta Paleo. Vino, sidra, aguardiente, tequila y sus opciones. Robb Lobo tiene una receta deliciosa margarita en su libro "La solución de Paleo" hecho con tequila, jugo de limón y soda.

También es posible que desee considerar una de las muchas cervezas "sin gluten" en el mercado, pero mientras que el contenido de gluten de estas bebidas se reduce considerablemente, todavía está basada en los cereales que no son parte de la dieta Paleo.

Me gusta escribir sobre las cosas que me han ayudado en la esperanza de que estas cosas también pueden ayudar a los demás. Para obtener más inforamtion en el estilo de vida Paleo Diet, visite http://www.PaleoDietExpo.com

Así que ahí lo tienen ...

Un curso intensivo ... sobre el ajuste de la dieta de Paleo. Para aquellos que tratan, no es necesariamente fácil al principio, pero se convierte en una segunda naturaleza a través del tiempo. Algunos deciden que no es justo para ellos. Para mí y para muchos otros, la pérdida de peso y beneficios para la salud de la dieta Paleo son demasiado preciosas para nunca volver.

Pérdida de peso 18-03-2016 - 0 Comentarios
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