Pan Nutrición Mitos Busted - 3 conceptos erróneos que pueden sorprenderle



En los últimos años, ha habido cada vez más atención a la alimentación y nutrición. Padres canadienses están buscando opciones de alimentos más críticos para sus hijos y cada vez más personas están aprendiendo a leer las etiquetas de los alimentos. Sin embargo, muchas personas siguen comiendo pan conceptos erróneos acerca de la nutrición y no incluyen toda la gama de opciones de pan saludables disponibles. Para obtener más información sobre pan integral y otras opciones saludables (sí, existen!) Puede educarse y mejorar la nutrición de su familia.

Malentendido 1: Sólo trigo integral es saludable



Uno de los conceptos erróneos comentario es que si el pan es de grano entero no es 100%, debe ser saludable. Para entender por qué esto no es así, considere que lo que hace que todo el pan de trigo diferentes de pan blanco es la cantidad del grano de trigo utilizado. Panes blancos utilizando sólo partes del núcleo, mientras que el trigo entero utiliza la totalidad o la mayor parte del kernel (que le da su color característico granulado). Si bien toda una hogaza de trigo tiene una nutrición más intrínseca, ya que utiliza más grano, pan blanco puede ser una opción nutritiva para cualquier familia y proporcionar fibra y cereales.

Malentendido 2: Todos los granos son los mismos

El trigo integral es sólo uno de muchos granos que pueden utilizarse para hacer pan saludable. Hay un sinnúmero de otros cereales que se pueden agregar para crear más grano, u otros panes de estilo rural. Por lo general tienen una textura áspera y un sabor terroso. Algunos incluso pueden tener pequeños fragmentos de grano dejado intacto para mejorar la textura. Estos por lo general tienen valores ligeramente diferentes nutricionales del pan de trigo integral, debido a su diferente composición.

Malentendido 3: todo el pan se mantiene fresco Naturalmente

Uno se pregunta por qué el pan dura hasta dos semanas? Conservantes artificiales y otros aditivos químicos añadidos, tales como monoglicéridos y sodio Steroyl-2-lactilato se utilizan a veces para prolongar la vida y mantener la sensación más suave pan más tiempo. Con la creciente demanda de los consumidores por productos más naturales y genuinas, algunos fabricantes de pan son la eliminación de estos aditivos químicos añadidos de todo el pan de trigo y el pan blanco por completo. Una simple mirada a la lista de ingredientes revelará si el pan contiene uno de estos aditivos químicos añadidos.

Si usted está comprando para sí mismo o para su familia, para conocer más acerca de estos conceptos erróneos comunes le ayudará a tomar decisiones más informadas de pan en tu próxima comida viajes viaje de compras.

Nutrición 16-03-2016 - 0 Comentarios
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