La vitamina D y K Complementos para celíacos



La cantidad de personas que el diagnóstico de la enfermedad celíaca está en aumento y en tándem, la necesidad de suplementos nutricionales condición específica para celiacos. Marcado por un sistema digestivo comprometido, aquellas personas que sufren de la enfermedad celíaca tienen un alto riesgo de deficiencias nutricionales, especialmente de vitaminas D y K, como lo demuestra un reciente estudio realizado en Alberta, Canadá. Es por eso que las compañías de suplementos deben tener en cuenta los problemas de nutrición que enfrentan este grupo creciente de consumidores.

¿Qué es la enfermedad celíaca?



La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune hereditaria que afecta a niños y adultos. Un síntoma principal de esta enfermedad es intoleranceto gluten, una proteína presente en el trigo, el centeno, la cebada y otros alimentos. No debe confundirse con alergias al trigo ya que es claramente diferente de las reacciones alérgicas a los alimentos que la gente en general demasiado grandes. Los que sufren de la enfermedad celíaca reaccionan al gluten mediante la producción de anticuerpos que atacan y destruyen las pequeñas protuberancias que recubren el intestino delgado llamadas vellosidades. Todos los nutrientes digeridos pasan a través de las vellosidades para entrar en el torrente sanguíneo. Los que sufren de la enfermedad celíaca tiene dificultad para absorber nutrientes y por lo tanto son más propensos a sufrir de desnutrición. Aunque los pacientes con enfermedad celíaca pueden llevar una vida normal y saludable siguiendo una dieta libre de gluten, la exclusión de los alimentos que contienen gluten de la dieta, conduce a un mayor riesgo de deficiencias nutricionales.

Celíacos necesitan vitaminas D y los suplementos de K

Un estudio reciente publicado en el European Journal of Clinical Nutrition mostró que los niños y adolescentes que sufren de la enfermedad celíaca corren el riesgo de disminución de la densidad mineral ósea (DMO). La mala salud ósea en la enfermedad celíaca se ha asociado con menores de la absorción de las vitaminas liposolubles como las vitaminas D y K. El estudio, realizado por científicos en Alberta, Canadá, se llevó a cabo con los participantes, entre las edades de 3-43 celíaca 17, que accedió a ir a una dieta libre de gluten durante un año.

Al inicio del estudio, el 43 por ciento de estos niños han sido diagnosticados con niveles subóptimos de vitamina D y el 25 por ciento mostró que era sub-óptima de vitamina K. Después de un año en una dieta libre de gluten, la estado de la vitamina D se ha fijado en el 50 por ciento de estos niños, mientras que el estado de la vitamina K resuelto en los 43 niños. Sin embargo, los resultados mostraron que no hubo una mejora significativa en la densidad mineral ósea. Los científicos han deducido que los niños y adolescentes con enfermedad celíaca corren el riesgo de problemas de salud de los huesos, a pesar de una dieta libre de gluten. Los investigadores concluyeron que la suplementación rutinaria de vitaminas D y K es esencial para los niños y adolescentes con enfermedad celíaca.

Las vitaminas D y K - esencial para la salud ósea

La vitamina D, la vitamina del sol, es bien conocido por su papel en la promoción de salud de los huesos y la estructura esquelética. Estudios recientes han indicado que la vitamina K es también un componente necesario para el metabolismo óseo beneficios saludables de tomar vitamina K, además de ser un componente necesario de coagulación de la sangre. Una ingesta insuficiente de vitamina K se ha asociado con baja densidad mineral ósea y aumento del riesgo de fracturas. Se cree suplementos de vitamina K para mejorar la salud de los huesos por gamma-carboxilación de la osteocalcina, una proteína necesaria para la mineralización ósea. La evidencia creciente sugiere que la vitamina K afecta positivamente el balance de calcio. El fútbol es un componente muy importante del metabolismo óseo. Una combinación de las vitaminas D y K demostrar beneficios sinérgicos sobre la densidad ósea, por lo que los investigadores recomiendan la administración de suplementos de vitaminas K y D para los niños y adolescentes con enfermedad celíaca

Creciente número de celíacos

En los Estados Unidos el número de personas con la enfermedad celíaca está creciendo de manera constante. De acuerdo con la revista Archives of Internal Medicine publicado en 2003, cerca de 2 millones de estadounidenses sufren de esta enfermedad, aproximadamente 1 de cada 133 personas. La prevalencia de la enfermedad celíaca es mayor entre los que tienen un familiar de primer grado (padre, hermano o hijo) con la enfermedad celíaca y estas personas representan 1 en 22 americanos.

De acuerdo con la Universidad de Maryland Escuela de Medicina Centro de Investigación Celíaca, la incidencia de la enfermedad celíaca se ha duplicado cada 15 años desde 1974, un estudio epidemiológico publicado en la revista Annals of Medicineresearchers encontró que las muestras de sangre tomadas de más de 3.500 adultos, mostró un aumento constante en el número de personas con marcadores de la sangre para la enfermedad celíaca. La tasa fue de 1 en 501 en 1974; 1-219 en 1989; 1-133 en 2003 Los resultados de estos estudios también revelan que la prevalencia de la enfermedad celíaca era dos y media veces en las personas mayores, lo que sugiere que el desarrollo de intolerancia a la glucosa no puede limitarse a la infancia, como anteriormente la hipótesis.

Creciente popularidad sin gluten

Los resultados de estos estudios continúan para ayudar a combatir las consecuencias negativas de la enfermedad celíaca celíaca en la salud y estimular el crecimiento de la producción sin gluten. Las dietas sin gluten se han convertido en una tendencia creciente entre todos los tipos de consumidores. Según los Datos de línea encuesta nacional Packaged 'llevados a cabo en 2010 de 1.881 participantes, el interés del consumidor en los productos sin gluten ha pasado de la categoría de la especialidad y ahora es una "sensación de la corriente principal, abrazada por los consumidores, tanto por necesidad y como una opción personal para lograr una forma más saludable de vida ".

El mercado libre de gluten ha crecido a una tasa anual promedio de 24 por ciento desde 2004, cuando el mercado estaba valorado en $ 580 millones. En 2008, fue valorada en $ 1,6 mil millones, y se espera que las ventas para llegar a $ 2.6 mil millones para el año 2012, Packaged Facts El último informe muestra que el mercado de los productos sin gluten está creciendo más rápido de lo esperado y puede llegar a Se estima que unos $ 5,5 mil millones en 2015.

A medida que más y más personas están adoptando una dieta libre de gluten, ahora es el momento perfecto para que los propietarios de viviendas a tener en cuenta la integración de los negocios para ofrecer a sus clientes una amplia gama de suplementos, nutrición libre de gluten para satisfacer las crecientes necesidades de un objetivo diversificada. Dado que este tipo de producción requiere el máximo cuidado, póngase en contacto con un fabricante de vitaminas que pueden garantizar los productos sin gluten de alta calidad. Para asegurar que los controles de calidad más exigentes se han adoptado y se han tomado las precauciones necesarias, ponerse en contacto con un fabricante de suplementos nutricionales con el experto en certificación GMP que ha mantenido una reputación de producir suplemento libre de gluten de alta calidad.

Nutrición 13-03-2016 - 0 Comentarios
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